МК Волгоград. В Волгоградской области рассказали об опасных для здоровья соках

В региональном управлении Роспотребнадзора рассказали, как выбрать безопасный сок. Также объяснили, какой напиток из фруктов, овощей и ягод полезнее всего.

© Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив

На полках магазинов можно найти соки, нектары, сокодержащие напитки и морсы. В Роспотребнадзоре призвали отдать предпочтение свежевыжатым сокам – они сохраняют все полезные витамины овощей и фруктов.

Менее полезными считаются пастеризованные соки прямого отжима. Их делают из свежих овощей, фруктов или ягод, из-за чего в напитках больше витаминов. В нектарах лишь 25–50% сока, остальная часть – вода, сахар, аскорбиновая кислота и фруктовое пюре. В морсе сока еще меньше – около 15%, а в сокосодержащих напитках – 10–25%.

В пресс-службе управления Роспотребнадзора по Волгоградской области назвали признаки опасного для здоровья сока:

•    вздутая или деформированная упаковка,
•    при нажатии из упаковки выходит воздух,
•    на упаковке нет знака обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза,
•    в соке есть частицы косточек, семян или другие посторонние предметы,
•    мякоть в соке потемнела,
•    сок помутнел, в упаковке есть необычный осадок.

Источник: volg.mk.ru