МК Волгоград. Эксперты назвали варианты полезных закусок, насыщенных белком

Перекусывать между приемами пищи высокобелковыми закусками может быть полезно.  

Фото: © ИД «Волгоградская правда» / архив

Как сообщает издание ETNT, белковые закуски помогут контролировать размер порций при следующем приеме пищи. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrition Journal, по сравнению с закусками с высоким содержанием жира, высокобелковые закуски способны обеспечить большее насыщение и контроль над чувством голода, и в целом участники потребляли меньше пищи и калорий после закусок с высоким содержанием белка.  

По словам диетологов, отличное сочетание белка — это 1/2 чашки творога, 1 чайная ложка семян чиа и 1/2 чашки клубники. В такой закуске содержится 14-16 г белка в зависимости от выбранной марки творога в дополнение к примерно 5 г клетчатки, так что эта закуска поможет насытиться между приемами пищи. Она также содержит омега-3 жирные кислоты из семян чиа и антиоксидант антоцианы из клубники.  

Иногда нет времени на то, чтобы приготовить себе что-нибудь перекусить. Для быстрого перекуса с высоким содержанием белка подойдут два яйца вкрутую. Это удобная закуска с высоким содержанием белка, которую легко приготовить. Большое яйцо, сваренное вкрутую, содержит около 6 г белка. Кроме того, яйца содержат селен, который является антиоксидантом, борющимся с раком, цинк, который укрепляет иммунитет, и фосфор, который способствует здоровью костей и зубов. 

Авокадо богат мононенасыщенными жирами, которые могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП и снизить риск сердечных заболеваний или инсульта, а сочетание авокадо с кусочком тоста и яйцом делает его идеальным перекусом, поскольку насыщает организм углеводами из цельного зерна, полезными жирами и белками. Эта закуска также может помочь в потере веса, поскольку увеличивает содержание клетчатки и белка. 

Источник: volg.mk.ru